无论怎样，纸上的描述总是有限，没有什么能比得上亲身经历。所以，如果你想亲自去我在书中提到的餐馆、地方或参加书中描述的活动，以下信息会对你有所帮助。不过对于某些活动，我并不能提供确切的日期，因为每年举办的日子都有一两天的差别，但我提供了一些联络的方法。只要通过电话和传真（偏远的法国乡村还没有联上网），你就可以获得更多的信息。这些活动的组织者热情好客，欢迎远方的客人，因为我发现我的询问总能很快得到答复。祝你好运！希望你和我玩得一样开心。

·骨子里的法国人

马里于斯和让内特餐厅（Marius et Janette）

乔治五世大道4号，巴黎

电话：0142234188传真：0147230719

米其林一星。特色菜：烤海鲈鱼，大比目鱼蒜泥蛋黄酱

索南特小岛餐厅（I'Isle Sonnante）

阿西农街7号，阿维农8400

电话：0490825601

米其林一星。特色菜：橄榄肉兔肉排，时鲜的野味和蘑菇

拉封丹餐厅（Restaurant La Fontaine）

拉封丹广场，布拉斯克圣马丁84760号

电话：0490077216

·天赐美味

松露礼拜安排在每年一月下旬的某个星期天。

联系：里什朗什镇政府，84600

最近的城镇是奥朗日。

·维泰勒的蛙腿品尝家

青蛙爱好者节在每年的四月末举办。

联系：维泰勒旅游局，88800

·蓝脚贵族

光荣鸡会通常安排在圣诞节前的最后一个周末。

联系：旅游局，BP190，阿尔萨斯洛林大街，布尔塔0100

布雷斯小客栈，布鲁大道166号

传真：0474230315

特色菜：布雷斯鸡

·一“闻”钟情

利瓦罗干酪节的举办日期是八月初的一个周末。

联系：利瓦罗旅游局，比松广场1号，利瓦罗14140

最近的城镇是利谢。

·“慢”餐

蜗牛节在每年五月的第二个周末举办。

联系：市政厅动物委员会，马蒂尼泉88320

最近的城镇是孔特雷克塞维尔和维泰勒。

·脱衣午餐

55俱乐部（Le Club 55）

庞珀洛纳拉马蒂埃尔，83350

传真：0494798500

只供应午餐。衣服可穿可不穿。

·一个美酒品尝家的马拉松

梅多克马拉松赛的举办日期是九月中的一个星期六。

联系：阿基塔尼旅游，C. R. D，城市世界办公大楼，沙赫彤广场23号，波尔多 33074

传真：0556017007

·飞扬的勃艮第软木塞

光荣三日品酒大会通常在十一月的第三个周末举行，葡萄酒拍卖则在星期天。

联系：勃艮第旅游局，第戎1602

传真：0380280300

·文明的洗涤

欧仁妮温泉（Eugénie）

欧仁妮40320

传真：0558511010（联系饭店和海滩小屋都可用此号码）

·给胃指点迷津

欧罗巴饭店（Hotel d'Europe）

可丽永广场12号，阿维农 8400

传真：0490147671